PÃO DUKAN ( MINHA MANEIRA)

OI

vou estar postando hoje mesmos algumas receitas a maioria eu adaptei , apenas pra diminuir os carboidratos da minha rotina, por que não estou seguindo a dieta Dukan, não consegui :(.

Eu vi a receita no blog da Renata Rosa.

reedukan.blogspot.com.br

Ela tem receitas ótimas.

PÃO DUKAN

Bem segue  a receita de como eu faço:

Faço do jeito que da ,com o que tem em casa pra quebrar o galho e substituir o pão, que eu sinto muita, muita falta de pão, essa receita da pra enganar.

Ingredientes

RECEITA COM MAIS FARELO

2 ovos inteiros

4 claras

4 colheres de aveia

2 colheres de farelo de trigo

1 colher de fermento

¼ de xícara de leite desnatado liquido

Sal a gosto

(Eu não uso sal).

RECEITA COM MENOS FARELO E CONSEQUENTEMENTE MENOS CARBOIDRATO.

2 ovos inteiros

4 claras

4 colheres de leite em pó desnatado

2 colheres de aveia

1 colheres de farelo de trigo

1 colher de fermento

Sal a gosto

(Eu não uso sal).

MODO DE PREPARO

É a mesma para as duas receitas:

Preparo: Coloque todos os ingredientes no liquidificador, sem o fermento. Bata até ficar homogêneo, e só no final acrescente o fermento e bata mais alguns segundos. A massa fica mais pra líquida, normal, viu!!! Fôrma de bolo inglês ou fôrma média, porque ele fica pequeno, o meu fica com uns 2 cm de altura e sendo que uma forma 15X20.

-forno pré-aquecido bem quente e depois deixa num temperatura mais baixa, perto dos 180• pra não queimar por fora e ficar cru por dentro. quando dourar bem espeta um garfo pra ver.

fôrma normal pode untar sim, com um pouquinho de azeite ou óleo de coco, óleo de girassol, óleo de soja mesmo, e só tirar o excesso com um guardanapo;

Ele gruda, as vezes não sai inteiro da forma, e super normal, mas o importante e enganar a vontade de comer pão.

Eu recheio com creme de ricota light e presunto ou o que tiver,rsrs.

Esta imagem não é minha, masi fica mais ou menos assim:

Também coloquei essa mesma receita pra assar no microondas e ficou branquelo, branquelo, mais é mais rápido, você pode dar aquela dourada no gril ou na sanduicheira.